Stekt ris....

 Stekt Ris "på Kiwi vis"


1/2 fläskfile i strimlor
1/2 röd lök i skivor
soja
gurkmejja
sweetchili sås


Lägg allt i en bunke, på med plastfolie och in i kylen under ett dygn. Gjorde min igår kvällst och den vart helt perfekt =)


Koka 4 dl ris och häll av vattnet.


Sedan äre bara att följa receptet nedan, och kom ihåg att skiva rätt så tunt allt som ska skivas. Men inte för tunt, du vill behålla en knaperhet i alla grönsaker.

• 2 dl frysta räkor (tina om du kommer ihåg)
• 300g vitkål, i fina strimlor
• 1 gul lök, i fina strimlor
• 1 vitlöksklyfta, finhackat
• 1 röd paprika, fin strimlad
• 2 morötter, fin strimlad
• 10 körsbärs tomater i klyftor
• 1/2 gurka, skivad i tre kanter
• 1/2 grillad kyckling, rensad och dra köttet i bitar
• sweetchili sås
• sambal oelek
• margarin
• rapsolja
• sesam olja

Fräs alla grönsaker utom tomaten i en stekpanna med mycket lite margarin, rapsolja och sesam olja tills vitkålen och löken blivit glansig och mjuknat. Vänd detta över i en kastrull eller en bunke som man kan röra runt allt i sedan.

Vänd sedan ned liten klick margarin, rapsolja och sesamolja, hetta upp panna och vänd i fläskfilen som du gjorde dagen innan. Med rödlöken och allt, bryn på hög värme i bara 3-4 minuter. Vänd sedan ned kycklingen och räkorna och låt fräsa upp i 3 minuter tills allt är varmt. Häll sedan över lite sambal oelek efter smak och så en rejäl skvätt sweetchili sås. Vänd nu över riset och hetta upp...sedan är det bara att hälla allt över grönsaks blandningen ni nyss gjorde. Rör om och vänd försiktigt ned tomaterna...

Nu om man vill kan man servera detta till lite sallad och kanske ett stekt ägg men jag va nöjd så här. Det är mycket gött och faktiskt mycket nyttigt =)

Hojt!

Happy Halloween

Alla verka ha sin Halloween olika dagar men idag är det i Sverige. Märker väll ingen skillnad här ute i skogen med tanke på inga barn som går runt. Möjligen att alla djur är lite knäppare idag men det kan bero på vad som helst =)
Annars här hemma är det rätt som vanligt, man håller på både här och där men ute så är väll väggen på huset nästan helt klart. Det saknas nått lock precis där det nya fönstret ska sitta men så fåre nog av tills våren. Sedan så håller vi på med hundgården som man far tyckte va åt hellvette för stor. Men jag å Iza gilla stora saker och sköter sig inte Erik kan han få sova där ute. Du vet, jag ha en plan med allt ;)
Nä men skämt å sido, Erik, Fie och jag höll på lördagen med att rensa gården från allt spill material, å så carporten. Fie han sätta nått lock på hundhuset, jag kapade som en galning både spikdraget virke och så det hon skulle. Sedan så på söndag vart det ut å verkligen få bort allt från carporten så nu får Erik in bilen igen....man tackar gud för dom små sakerna ;)


Vet att det är folk som är orolig för jag äter mat och inte pure, att jag äter för vanlig mat. Men snäll jag bli faan knäpp, jag är 31 år gammal...kan ta hand om mig själv. Skit i mitt liv och börja fundera över era egna istället. Äter nyttigt, äter grovt, tuggar maten riktigt....ni vet hela anledningen till att jag kan skippa "pure" kosten är att jag i vanliga fall tuggar min mat 1 miljon gånger, att jag i vanliga fall äter pytte ytte små potioner. Att inte ni klarar det är väll upp till er, kanske för ni vräker i er mat eller bara sväljer men vilket som skiter jag fullständigt i. Har pratat med både läkare och dietist och båda säger att pure kosten är inte för alla, den är för dom som sväljer allt, äter allt...men jag är inte sån.  Dietisten tyckte det va riktigt bra gjort att starta med mat nu, å så att jag går ned lånsamt och inte för fort. Kroppen får inte hormonsvängningar på samma sätt och mitt skinn hinner ta igen sig. Så länge du går ned över huvudtaget va hon nöjd. För det finns faktiskt dom som inte alls går ned...tro de eller ej men dom är rätt många. Man hör solskens historier om man rasa 70 kilo, man mår jätte bra....men dom tar aldrig upp dom som mår jätte dåligt, dom som alltid är hungriga, dom som inte alls går ned ett enda kilo.....dom hörs aldrig. Nåja, jag lider med dom å tackar gud det har gått så bra för mig....


Jag kan äta vad jag vill bara det inte är för fett eller för kryddigt. Jag äter 1 dl och inge mer för då mår jag pyton men jag lägger upp 1,5 dl på tallriken....vovven måste juh ha lite mat också =) Äter bara grovt bröd...oj...vilken skillnad ska ni veta. Alltså dom säger man ska äta grovt bröd men aldrig varför...jag, kan säga varför. Vitt bröd sväller i magen och poff så får man en dumpning som heter duga. Nu när jag börjat äta grövt bröd, med mycke grönt...mmmm....gööött och så mycke bättre jag mår.
Dessutom...mycke frukt, mycke sallader med grobvt i...ja....jag äter allt som vi bruka göra men...men...jag ha gjort alla rätter...NYTTIGARE!!!
Känner mig så stolt för att ha fixat att ändra mina rätter, maten smakar annorlunda och så mycke godare. Skulle väll dock va bra om jag en eller två gånger KOMMER IHÅG ATT TA BILDER på det jag äter =)
Ska skärpa mig så ska ni få se vad jag faktiskt äter å så himla smarrigt det är =)

Gjorde grova muffins, en med banan i och en med äpple i och en med päron i. Å mums, man äter en halv och så en halv åt vovven ;) Svärfar, sixten och Fie verka gillat dom =)

Se dom inte mumma ut =)

Söndags gjorde jag en härlig fruktsallad med äpple, mandarin, apelsin, banan och persika. Erik fick lite grädde till sin men jag skippade....såååå gött. Frukt ä sååå gött =)

Dagens mat kommer på ett eget inlägg =)

Hojt! 

Dörr dekoration klar....

 För en vecka sedan nu vart min dörr dekoration klar...eller...ja...två kanske =) 
Efter ja opererade mig så vart man smått göra lös, man ville göra så mycket som bara gick men magen sa liksom ifrån. Då upptäckte jag att jag kan juh hålla på med dörr dekorationen för man kan sitta ned och göra den. 
Några år sedan så kom jag å tänka på att varför inte göra en dörr dekoration och fönster dekoration som sitter redan på ett dörr och fönster foder. För varje år jag sätter upp min ljus slinga och sånt så blir det några hundra hål överallt. Å lämna man kvar spiken är det risk för att nån fastnar och river sig. Så nu sitter allt fast på ett foder som jag varje vår tar bort och varje höst tar fram. 


Den gamla dörr fodret hade en ljusslang men jag kände jag behöver inte längre ljusslangen utan vill bara ha krims kramset. Så, bort med ljusslangen som ändå va sönder, bort med det gamla PLAST granriset och så rensa bort all rostig spik.

Välja ut några fina kottar som man plockade för några år sedan å så speja dom med guldfärg...man fick fina naglar =)

Sen på med den nya granriset, fäster fast några ny sprejade kottar å så vips...så får man en mycket fin dörr dekoration som välkomnar en så fint =)

De ä nalta pyssla och peta men det är kul, ännu roligare när det är klart =)

Härlig dag ute för att spreja kottar, både Myst och Iza håller med.

....oh noes.....vart ä huvudet!?!?! ;)

De älla höst å de älla vackert...na jävulst!

Klarde, mja...alltså...den ska ut också men nuuu...så här någon vecka efteråt står den ute ,)

Myst ligger alltid på sängen när jag är i vardagsrummet/hobby rummet och håller på. Det är rart med djur, dom är alltid där man är =)

Nya projektet är fönster dekorationen, lagt ut kottarna så jag se vart jag vill ha dom. Köpt hem granriset och så ska jag nu beställa ljus slingan. Kanske man kan få upp den snart...måste bara få tummen ur ;)

Hojt!

Ändrat utseende ....

... på bloggen. Nu när hösten snart börja gå över i vad vi mera kalla vinter så måste juh bloggen förnyas lite också. Hitta lite ljuvliga bilder på datorn min å en passade in riktigt bra.

Har haft riktigt bra väder nu i helgen, bara synd att Erik gatt jobba idag så det vart som inte så mycket gjort ute. Vi hade en hel del att göra inne igår, det vart damsuga, plockat och så massa tvätt. Jag går inte än på full tempo så Erik får göra nalta han också. Jag vet inte helt vem som stal min energi men än vem det är så ge den tillbaks BUMS!

Ha suttit och planerat lite, när man ska byta till julgardiner, när julklapparna måste senast va införskaffade, inslagna...med tanke på att vi ska till mor och far nu på jul så måste man ligga lite före. Känns rätt bra i år för jag tro jag kommer ligga rätt bra till. Nu äre bara att man ska få in alla önskelistor så skulle jag ligga ÄNNU bättre till....

Tog min kamera och gick ut och fotade lite i lördags medans Iza fick va ute och skaka rumpan lite.

Måste ha lite koll på henne just nu för först äre älgjakt å så är hon på löpen....ingen bra kombo!

Min kamera ha börjat få fnatt, man få röda rodnader lite här å där....å så äre mina ufon jag gilla som dyker upp lite nu och då. Aja, kunde vart värre va....kunde ha lagt av helt =)

Svärfar va snäll i veckan och drog upp båten med traktorn så nu ligger den på land och kan inte frysa sönder.

Hitta några söta små vovvar i en hundgård, Grosse ville väll att Iza skulle komma in och leka men icke. Vill inte ha små inavel hundvalpar...dags å kastrera Grosse tycker ja....snipp snipp=)

Fislisa sitter å skruvar fast nocken, den delen vi hade hemma i all fall. Svärfar måste beställa resten...

Det går fort när svärfar är i farten och jobbar. Man går isäng och det ser ut som på bilden där Fie sitter på taket. Så vaknar man upp dagen efter å poff ser framsidan ut som denna.... 

Trivs inte Iza här kommer jag strypa henne långsamt.....är juh faan ett litet hus i sig =) Ja, det är aldrig litet när Kiwi ska göra någe =)

Fönster ramen fick Fie på plats, fönstret har jag fixat i ordning så det ska bara sättas dit. Som sagt....ser ut som en lekstuga va ?!?! =)

Nu ska vi bara upp med lite lock så man inte ser igenom allt =)

Har inge nät uppe än men det roligaste är att Iza ofta går in genom dörr öppning och så lägger hon sig där inne och gnager på ben. Hoppas hon ska trivas sen också =)

Jehupp, nu börja det bli så pass kallt ute så att vi måste elda, nu börja detta hellvette. Äre någe jag ICKE gilla så äre väll de....testa själv att måste gå ned var 3 timme.......varje gång....speciellt när det är svinkallt ute. Då jävar ska du veta man få kuta ut å in hela tiden. 

Lite översyns bilder...

Se ut som man satt upp en stor klump på gården, nu när man inte är van att se någe där men i slutändan kommer det bli skitsnyggt när jag är klar med den. Ska upp humle på sommaren där....och så några mer klätter saker...tro inte hunden ska få ha den själv =)


Nä, nu ska jag ta min mage och vandra in i vardagsrummet och jobba på min dörr smyckning som förhoppningsvis ska komma upp snart. Som sagt, jag går lite på sparlåga än så länge....

Hojt!

Förändringarnas vecka....

 När jag kom hem från Sundsvall såg jag det hade hänt en massa saker på hund kojan och huset så självfallet måste jag juh ta lite bilder på det hela ;)


<-- Fredag, Iza får till och med ett fönster =)


Erik och Fie ha jobbat med hund huset medans svärfar ha vart på väggen å jobbat. Det stod lite mer stilla på väggen i helgen för midje plåten va slut så svärfar va och köpte mera idag.
Vovven kommer få en fin hundkoja att mysa i, stor och rymlig så man kan ställa in element, matskålar och så en upphöjd slaf. Synd att Erik kommer jobba så mycket nu i veckan annars ha vi (han) kunnat jobba lite på hund huset men han har långpass...urk.... Känns så surt att vara opererad nu för jag vill också jobba på hund huset. BUHUUUUU!!!!!! Men jag ska passa på att ta tag i jul belysnings sakerna som ska fixas för att sedan kunna hängas ut i november.....

Erik håller på att kapa till plattan som avgör själva grunden, golvet så att säga.

Huset börja bli klar, det är lite lock och midjeplåt som ska dit sedans å ....ja...äre bra för i år =) Nästa år blire hela baksidan...kan blir ett smått JÄVLIGT dyrt år då...bääääää.....men sen ska vi va klar så man kan spara till annat...

Blir riktigt fint runt fönsterna, nu skulle man bara få vitmåla dom också =)

det ha hänt lite annat också nu när jag vart borta. Vattenfall ha vart å dragit ned en ny el ledning. Fått ett skåp här på våran och svärfars gård. Å så ha vi ett skåp vid brevlådan, nu vare väll FAAAAN om vi ska ha sånt svajigt elnät. När jag ringde till Vattenfall förra gången så måste jag verkligen hamnat hos rätt person. För han va helt bestämd att ja men visst faan måste vi göra något åt ert elnät. Jag skickar tekniker direkt som ska kolla upp det hela....
Helt bestämt så kom det folk efter nån dag och kollade upp det hela, det resulterade i en ny kabel, fler lådor och ett STORT STORT el skåp, växlare eller vad det nu heter...den är STOOOOR i alla fall. Vi hade bara en liten plutt där förut men de ä bytt. Nu väntar vi bara på att dom ska koppla in det hela.

Dom gatt ta bort några träd för att få plats med el skåpet och kabel......ja, ä  glad det inte är mitt stora träd vid hundgården =)

Vid brevlådorna vart det riktigt rent och snyggt, inga fler små buskar.....

Tänka sig hur det hela såg ut för flera år sedan när vi tog över...tjohooo, värsta trans formeringen =) Här byggs det ut, om och bara rensar bort ;)

Lördagen, här händer det saker....hund huset får lite väggar....

En dörr så jag kan ta mig in å så vovvens hund dörr.....ååå va jag längta tills det är klart å jag få göra som jag vill där inne =) Ska man göra rosa väggar ? ;)

Isolering på en vägg klart å så spånskiva upp, kollar in genom fönster öppningen....

Till och med jag börja gå upp tidigt på morgonen så jag hinner se dis på vattnet. Börja bli vuxen...suck!!! =)

Nä, nu ska jag ta och fixa några saker här hemma. Vart sugen att färglägga lite kottar, guld  får det bli denna gång. Borde bli bra till det gröna gran riset, måste juh få skiten klar snart men det är kul att ha någe att göra med sina händer nu när man är lite...stel =)

Hojt!