Ved intagning och biff wook....

 Helgens bravader gick ut på att ta in veden i lördags,  det är liksom bra att få in nu i källarn om det skulle råka komma nån sån där snöstorm eller om kung bore ha tänkt skicka -40 grader. Vilket som så är det bra att vara på hugget så man inte ångrar sig. 
Jag gör liksom den lite mera lätta delen, jag staplar veden Erik kommer med och så håller jag eld i pannan. Å så ska vi juh inte glömma av den viktigaste saken, hålla Iza igång....hon ska tröttas ut =)


Bollen är Izas bästa vän ute på planen, man kan ibland få låna bollen och kasta iväg den men oftast så äre hon som är härskaren över bollen. Det märks när hon börja bli trött för då är inte bollen så jätte viktig längre utan småfåglar, pinnar, allt som rör sig är mycket roligare =)

Sen att ta kort på buset med bollen i action är inte heller det lättaste ....

Hopp å studs, som en kossa på grön bete...fast hon ä en hund....å det är vinter...äh, ni fattar poängen ;)

Kommer det mycke mer snö kommer vi få ont om plats. Drivan är nu några meter hög så man kan stå längst överst och klippa träd topparna på tallarna ;)

Syns från vilket håll snön ha drivit, träden är så fina på en sida men så vita på en sida. Tur vi gjort om väggen och bytt fönster så den ska klara lite mera =)

Måste lära mig ta kort på snö, det gnistrar så vackert... å aldrig kan man få det lika fint på kort =/

 Väggen vart lite pepprad av snö, Erik fick tränga sig genom fönstret på balkongen för att skotta bort det värsta så man fick upp balkong dörren. Jag fin skottade igår så nu kan även kisse gå ut och kolla lite. Gilla verkligen min balkong, den är liksom härlig att va på. Ska bara måla den, få upp en lampa, nån blomma, en bänk å litet bord....ja...så ä jag nöjd ;)

En kärra kommer lastat med veeeeed....

Ok, vet att det inte är nyttigt att ha bark borre eller va det nu heter i trädet men dom gör tjusiga mönster =)


Idag ha vart en mer av latar dag, man ha dammsugat, tvättat lite kläder, spelat lite å så fick vi lite främmande från Tobbe och hans nya fina gula skoter...som låter som ett får =)
Tänkte att idag blir en perfekt dag att testa en ny måltid å det vart det verkligen. Idag vart en biff wook på ala Kiwi vis. Döper den helt enligt till Biff Wook...enklast så =)

Biff Wook

( hur mycket av allt vet jag inte helt...på en höft!)

Marinad:

soja

oliv olja

sesam olja

persilja

vitlök och örter

chili pulver

mejram

citron saft

provencal (örter)

600-700g rygg biff

Blanda allt till marinaden, strimla köttet och vänd i. Rör runt så att alla köttbitar för marinad på sig. Ställ in i kylen 2-3 timmar. Destu längre du ha den i marinaden destu mer smak ger köttet av sig. 

4 dl kokat ris

Koka riset efter anvisningarna och låt kallna.

1 burk mini majs (dela mitt i tu)

1/2 påse wook grönsaker ( ta den du tycker är godast)

Chop Suey

Margarin

Olivolja

Sweet chili sause

Denna påse hittade jag på coop, den är svingod men också något dyr tycker jag men värt priset =)


Så, vänd i margarin och oliv olja i en het panna. Vänd i köttet och låt bryna i ca :2 minuter, lyft upp på talrik.
Vänd i wook påsen, mini majsen och Chop Svey, rör om ofta ty vi har fortfarande hög värme. Denna mat görs på den hetaste värmen under hela tiden. En wook ska värmas snabbt och inte långsamt.
Låt grönsakerna ligga och värmas i 2 minuter. Vänd över köttet och riset och låt stå småputtra lite i 2-3 minuter så är den klar. Men se till att röra om mycket så inget bränns vid. Nu lyft av pannan och vänd i sweet chili sause och så är den klar att serveras...

  

Jag har också sweet shili sause brevid för jag den så in i nordens...muuums.... =)


Vart riktigt lyckad och var nog bland den snabbaste rätten jag gjort på länge. helt klart någe jag ska bjuda föräldrarna på när dom kommer nästa gång =)
Nä, nu ska jag ta och vara social i spelet....

Hojt!